Man vs Child: Chef Showdown

ChefCouscous's avatarSavoir Vivre -> 活学活用

孔令贞 Estie Kung (8), Chinese father, American mom.

Very cute & smart girl, she has been cooking since 3, “inspired” by her great mom !

To all moms in the World: your kid can be a ‘genius’ if he/she has a dedicated guiding mom (not necessarily educated) at early growing age.

Examples: Great moms of
◇ Thomas Edison
◇ Albert Einstein
◇ Issac Newton
◇ Gauss (Prince of Math)
◇ 岳飞 (岳母刻背 “精忠报国”)
欧阳修 (伴读妈妈 “画荻教子”)
◇ 孟子 (孟母三迁)
Paul Erdös (Great Mathematician of 20th century)
◇ Terence Tao 陶哲轩 (Mozart of Math, IQ 260)
G. Perelman (Russian Great Mathematician)

Her dream is to be a chef, open a restaurant called “Something French”.

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蔡英文: 文字, 是你的终生伴侣

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

中外很多伟大有睿智的政治家, 企业家, 都是喜爱读书, 博览群书的人。美国的林肯总统幼年失学, 要走几公里路外去借书自学; 中国古人有用牛用马拖竹简的”学富五车”典故 …

现在网络发达, 弹指间可 download 整套百科全书 eBooks, 99%的网民却是不读书的人 !

蔡英文爱读书, 聪明超越众男士, 成为台湾第一位女总统。希望她有智慧能带台湾走出困局, 而不是”台独”的大災难 — 否则, 用一句台语 (福建话)形容 : “读书读到屁股后” …

http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5048581&eturec=1&ercamp=article_interested

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蒙古歌: 《梦中的额吉》乌达木

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

“中国达人秀”决赛

额吉: 母亲

音乐是超越语言, 种族的。

蒙古人给人的印象是勇猛的草原民族。当年成吉思汗带蒙古军, 横扫中亚, 欧洲, 人类历史从没有这样的领袖再出现过。 西方人称之为”上帝之鞭” “The God’s Whip“, “黄祸”。

蒙古西征的一支 (先锋是郭子仪的后人郭侃)攻破中亚的 700个Muslim城市, 打败以Frank(法国)人为主的’十字军'(Crusade )骑士, 并彻底毁灭了今日 ISIS的祖先Assassin ‘暗杀’帝国 , 把他们赶去欧洲, 才有16世纪的”欧洲文艺复兴” (European Renaissance)。

蒙古灭宋朝时, 中国人被杀一半。俄罗斯庞大帝国的统一, 功归Moscow 贵族和蒙古统治者联姻混血 — 据说蒙古占领白俄, 拥有所有俄国少女的’初夜权’ (virginity), 俄国人都有蒙古血统。(看看普京总统, 有点像乌达木 )。

蒙古的元朝进入中国, 扩大版图到朝鲜半岛, 越南。可惜”神风”救了日本, 否则日本今天也属于中国 — 就不会有”钓鱼岛”之争啰。

内蒙古属于中国, 外蒙古二战后在盟国(苏联/法/英)的阴谋压力下, 被国民党的蒋介石分出去独立。

如今蒙古人已经是中华56民族之一, 孩子在学校学中文, 讲普通话。

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南洋地方中文名

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

1. 浮罗 (Pulau) =  海岛
eg. 浮罗交怡 Pulau  Langkawi (北马)

2. 直落 (Telok) = 海湾
eg. 直落亚逸 Telok Ayer

3. 武吉 (Bukit) = 山
eg.
武吉智马 Bukit Timah
河水山 Bukit Ho (河) Swee (水)
红山 Bukit Merah ( 红)

4. 巴西 (Pasir) = 沙滩
eg. Pasir Panjang (长)

5. 丹绒 (Tanjong) = 海角
eg. Tanjong Pagar

6. 双溪 (Sungei) = 河流
eg. Sungei Buloh

7. 甘榜 (Kampong) = 乡村
eg. Kampong Glam

8. 惹兰 (Jalan) = 大街
eg. Jalan Klinic

9. 罗弄 (Lorong) = 小巷
eg. Lorong Toa Payoh

10. 达曼 (Taman) = 花园
eg. Taman Jurong

11. 巴刹 (Pasar) = 市场
Pasar Malam (晚) = 夜市

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相声《阴阳五行》, 歪批《三国》&《关公战秦琼》 侯宝林 郭全宝

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

相声 = Crosstalk

侯宝林 = 中国相声国宝

经典: 《关公战秦琼》

歪批《三国》(漫画):

五行 : “春夏秋冬”四季 (1:1 对应)

1季 = 3月 = 90天 = 18天 x 5

五行 = 金木土火水

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中国南方人北方人

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

口味: 东酸西辣南甜北咸

北方吃面, 包饺子; 南方吃米, 喝汤圆。

北方人豪放, 请客爽快; 南方人细腻, 请客AA 制。

北方冷不易出汗, 三天洗澡一次; 南方炎热, 每天冲凉1~2次。

北方出皇帝将军; 南方出文人商贾(shānggǔ)。

北方语言统一讲’普通话’; 南方十里一腔’多言’化。

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台湾人看星马

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

这台湾节目不错。

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《小孩不笨》Terry (8岁)现在台湾念大学 (22岁)。

台湾大学生从70年代到现在, 还是”岛国”性封闭, 不知外界的国际大事。还有大学生不知道星马是不同的国家, 马来亚的华人不叫”马来人”, 惊奇为什么这些”华侨”会”国语” ?…我被台湾人问过好几次 — 至少中国大陆人没问过如此”无知”的问题。

70年代有一次和台湾朋友在巴黎庆中秋, 他们正在听”相声”, 我也哈哈大笑。旁边有人轻视地问我知道什么是”相声”吗 ? 我说”当然懂” — “Cross Talk”, 还举例最爱听国宝大师 侯宝林 — 台湾人无知也不认识他。

80年代中, 新加坡公司十多个经理去台湾开会, 晚上台湾主人的管理层请吃饭。在餐馆桌上, 新加坡人大讲Singlish, 陪桌的台湾经理听不懂。他很不客气的批评说新加坡人不会中文, 英语也不标准, Singlish是”四不像” — 中, 英, 福建, 马来语都不像。我说我们也有华校生的中文不错, 以前学校用台湾的课本。他不相信, 说那就来考考新加坡人一下。我说好啊, 就指着餐馆墙壁的书法, 问是什么字 :
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他说这是一千多年王羲之的草书, 没人看得懂, 猜是”鱼”字。我”吹牛”说新加坡小学生都会, 是”香”字。他找来餐馆老板问, 证明我对 🙂 小民为国争光, 出了一口”鸟气”。

——–
这节目里看得出马来亚学生(华校独中毕业的吧 )的中文比新加坡学生好。

新加坡学生以”Singlish” 为豪, 秀几句人家听不懂的粗话 : ‘qio’ (妖媚, 性感), ‘sibeh’ (死爸), 而且出自斯文美丽的新加坡女学生口。她也不知口出脏言, 乱翻译给台湾人。

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一个高中生的请假条(An Excuse Letter from A Chinese High School Student)

最近,一个辽宁省的高中理科生的文言文版请假条在网上火了,其作者是大连市第二十四中学高二学生于健豪。请假条内容如下:

  
大意如下:

老师您好:

我是老师的学生,名叫健豪,学习信息奥林匹克竞赛。从我开始学习这个开始,已经满了一学年。但是没能给学校赢得任何金牌获银牌,非常惭愧。现在听说辽宁省奥赛要进行集训,在大连大学继续教育学院,在那里肯定会遇到全中国的好苗子。我已经答应了,但是考虑到老师之前说过要离校必须请假。但是现在情势刻不容缓,便可不敢耽误。我这次去肯定会完善自己的不足之处,尽最大的努力去增长知识,来光师耀祖。如果不努力学习,贪图玩乐,天地不容,老师可以狠狠惩罚我。希望老师能够体谅我的处境。我这次去是在初九,事情结束后会去四川(天府之国)跟高手切磋,大约二十四回。我有张老师还有其他同学陪伴前去,老师不必为我们担心,我们肯定安全无恙。希望老师体谅准假,学生感激不尽。

                             2015年(乙未)腊月初二 

                                        于健豪
里面所涉及到的时间都是按照农历来的。现在虽然是2016年1月,但是按照中国的农历仍然是2015年(乙未)12月(腊月)