冰冻”醉转弯”

冰冻醉鸡翅 = “醉转弯”

料酒瓶:
绍兴酒 2  1/2 杯
+ 鱼露 1/3 杯
+ 糖

鸡翅: 煮滚 浮上, 泡冰+水, 使 皮爽口。
存料酒瓶内, 隔日吃。