企业管理和文化

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

image
Values是德, Performance 是才。
第一种人: 是有德有才的人, 奖赏可用。
第二种人: 是有德但无才, 训练造就之可成才。
第三种人: 是有才但无德, 管束之或换人;
‘下下之人’: 是无德又无才, 革除不用。

企业文化(Organisation Culture)是企业机构当前的现况, 如果和企业的价值观(Values)有差距(gaps), 那这企业会有问题。
例如: 公司Values是创新, 但现况的管理文化是守成保守, 不敢冒险投资新科技, 那公司就衰败, 被市场淘汰的结局。。

View original post

重点考察人的四项特征

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

巴菲特Warren Buffet说!
评价一个人时,
应重点考察四项特征:
善良!正直!聪明!能干!
如果不具备前两项,
那后面两项会害了你;
很多人选错恋人或合作伙伴,
都与忽视“正直善良”这一关键项有关;
里根也曾说过:
如果你正直,
这比什么都重要;
如果你不善良,
什么也都无关紧要!
做个善良正直的人,
自己坦然,
贵人也会发现你。

View original post

人生规划7部曲

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

人生匆匆苦短, 要有规划, 才能成功并享受人生。

人生规划7部曲

1♢ 20岁 前: 读好书
2♢ 20 – 30岁: 工作学经验。大公司只学一滴process; 小公司学’包山包海’百般武艺。
3♢ 30 – 40岁: work for yourself 。创业
4♤ 40 – 50岁: 精。选一个focus 创业。
5♧ 50 – 60岁: work for young people.栽培继承人。
6♡ 60岁后: 享受黄昏晚霞, 夕阳无限好。
7♡ 70岁后: 每一天是上帝的bonus。

View original post

翻转课室 — 不一样的’大学’

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

“我从来不让教育干扰我的学习”
— 马可.吐温 (Mark Twain)

Khan Academy

image

学位的未来:
现代教育有三大’误区’:
1) 教与学
2) 社会化
3) 取得学位

想想:
如果2): 小/中学不是根据同年龄来划班, 而是混合年龄, 完全根据学习进度, 兴趣, 才能 ?

如果1)和3) 脱钩 ? 没有学位的有学问者, 社会, 职场接受吗 ?

‘学徒制’大学 (Singapore S.I.T. Model ?)
复古’学徒制’: 雇主收实习学徒训练, 然后给予社会认可的文凭。这些‘微型学位‘, 就如大学里的module credits, 需要累计’学分’才能毕业。
实习过程的经验,比大学GPA学分更能显示学生的才能。

老师资源: 可以从商界, 科技界, 艺术界, 医学界, 退休或正在业界的成功企业家, 医生, 工程师, 律师, 艺术家, 作家。

知识与实务之间并无界线:
美国Waterloo大学并非名牌大学, 但学校规定学生到大公司实习6次(共24个月) — 普通大学只3~6个月实习, 其余36个月在课堂。Waterloo的学生实习后都被原来的公司聘请, 且实习时期赚的’工钱’够付大学学费, 没有像名牌大学生背负几十万美元的债务。

当前教育模式不适合Internet 时代:
1. 填鸭式: 学生大部份时间在课堂被’灌输’知识, 一堂课接另一堂课, 然后做同样的习题, 答老师认可的答案, 没有个人思考的空间和自由。
Internet时代, 学生可以先在家里从网上学习, 到课室是让学生讨论/练习, 老师指点疑难, 更好的利用老师宝贵的时间和经验。

2. 当前大学用高考/A-level/Baccalaureat 成绩录取考试20%优秀的学生, 接下来的大学四年不管学习如何, 多数学生会大学毕业。
对另80%的高中生, 其中也有不少学习慾强的学生, 望’大学无门’, 不能享用父母也是纳税人的国家教育经费, 有失公平。网际大学(M.O.O.C.)由国家拨款, 提供师资, 让更多人学到大学知识。

View original post

凤爪的三种做法 Phoenix Claws

从中菜烹饪可以学到中华文化的精华, 吃的字彙。

ChefCouscous's avatarSavoir Vivre -> 活学活用

平常百姓也可吃到龙骨(肉骨茶)凤爪!

凤爪 Phoenix Claws = 鸡脚 Chicken Feet
♡ 养颜皮肤美容: 有丰富的胶原蛋白 (collagen) [¤ 和维他命C, E一起吃, 身体较易吸收]
♡ 低胆固醇, 不肥胖, 且软化血管
♡ 钙质(calcium)健骨, “吃脚补脚” — 阿公阿嫲最爱 ! 他们会骗阿孙们: “小孩吃了手会发抖, 写字不美呵。”

(1) &(2) 不愧是广东菜独步天下, 色香味俱佳!

(1) : 点心烹饪法。最好吃但步骤麻烦!
(2) : 年菜。准备功夫不很难。好看又好吃!
(3) : 台湾小吃。不用油炸, 最简单!

作好的凤爪放雪柜一晚, 隔天再蒸最QQ软嫰 (al dente) 好吃

(1). 广东点心: 豉汁凤爪

Note:
鼓gû : Drum壴旁
豉chî: Soy 豆旁

(2). 年菜”发财就手”: 蚝油凤爪

image

胶原蛋白(collagen)image

(3). 台湾: 鸡脚凍
去腥: 柠檬 水川汤
image

鸡皮不破秘诀: 小火煮水微微滚20分钟

Notes:
(Good for ladies & old men: cheapest collagen food for beautiful facial skins and strong legs.)
¤ 3rd method (卤鸡脚) is simplest.
¤ Or buy 1st type (豉汁凤爪) from foodcourt / hawker dian-xing (点心)stall, or
¤ Buy 3rd type (卤鸡脚) from NTUC chicken/duck/pork cooked food stall.

image
image

image

View original post

再现孔明智慧: 木牛流马,诸葛弩

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

木牛流马据说是诸葛亮太太黄夫人的发明。诸葛亮(姓葛,山东省临沂(yi)县生, 祖上来自诸县, 故取’诸葛’姓)的岳父是隐士兵法家黄石公, 八卦阵就是他的杰作, 吓倒追赶刘备的(吴国)陆逊大军。

image

这位’退而不休’的秦先生, 不但爱动脑筋, 也想到就动手, 精神可嘉, 我们学习的好榜样 !

View original post