難得糊塗

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

好文共賞

孔子發現了糊塗,
取名中庸;
老子發現了糊塗,
取名無為;
莊子發現了糊塗,
取名逍遙;
墨子發現了糊塗,
取名非攻;
如來發現了糊塗,
取名忘我。

世間萬事,惟唯糊塗最難。
有些事,
問得清楚便是無趣。

連佛都說:
人不可太盡,
事不可太清,
凡事太盡,
緣分勢必早盡。

所以,
有時候,
難得糊塗才是上道。

人生,說到底,活的是心情。

活得累,是因為能左右心情的東西太多。

天氣的變化,
人情的冷暖,
不同的風景,
都會影響你的心情,
而它們都是你無法左右的。

看淡了,
天,無非陰晴,
人,不過聚散,
地,只是高低。

滄海桑田,我心不驚,安穩自然。

隨緣自在,不悲不喜;
你若糊塗,便是晴天。

View original post

煎鴨胸薯仔配香橙汁 / Canard à l’Orange

ChefCouscous's avatarSavoir Vivre -> 活学活用

I. Seared Duck Breast with Sautéed Potato and Orange Wine Sauce

image

II. 香橙皮全鸭 Canard à l’orange

image

Key ingredients:
1. Duck
2. Mirepoix : Carrots (3x), Onion (1x), Celery
3. Orange, lemon
4. Grand Marnier substitute by (no alcohol) : Orange zest 橙皮 / Non-sweeten Orange juice 无糖橙汁

Important Steps:
1. Salt, pepper coating on the duck,
2. Put some butter on the duck,
3. Place the duck in oven at 250 C for 45 mins,
4. Carrot peeled & onion as aromatic, chopped and placed in the oven plate together with the duck,
5. Peel the orange zest,
6. Blanch the orange zest in cold water, boiled then change cold water. Repeat 2 – 3 times to get rid of its bitter taste,
7. Heat 50 gm of sugar to make caramel.Then mix with venegar,
8. After the duck is cooked, retrieve it from oven. Add the duck juice to…

View original post 1 more word

百字闪情书 Flash Love Letters

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

Smartphone 时代, “忙, 快, 简”是微信, Whatsapp 能取代 email, 书本文章的原因。美国流行一种新文体 “Flash Novel” (闪小说), 比微型小说还短, 长度不超过1 ~2 smartphone 荧幕 (screen)。适合在地铁, 公车里站或坐读, 一分钟读完, 精短却能传达信息, 感动读者。 “Daily Bread”圣经小月刊就是这种文体: 短小精悍, 一个感人的小故事, 总结一句经文, 发人深思。

华文方块字的优点是”精”, “简”,”短”, 一个字包含”音, 意, 形”三大层面, 最适合 Flash “闪” 的 Smartphone 时代!

请看中文之美: “百字闪情书”

註 : 笔者采用”闪”字(Flash), 比原字” 微”(Micro)更贴切 Smartphone 时代。

2013年5月,一封名为《百字令》的闪情书红遍网络,作者胡慧盈,这篇香港中文大学闪情书大赛一等奖作品,以其精妙的文笔,工整的排比,文字呈现菱形排列,引无数网友感动流泪,竞相模仿。


惊艳
目流连
再难思迁
踌躇欲向前
只恐天上人间
悲欢喜怒一线牵
循环往复恨此心坚
花开花落转眼已三年
天人合一处垂首对漪涟
思或淡情未移口三缄
燕去燕归沧海桑田
倘注定有分无缘
亦感蒙赐初面
纵此生不见
平安惟愿
若得闲
仍念

2013年5月20日,中南财经政法大学大二学生刘佳文仿写“分手版”百字闪情书,可谓与前者难分伯仲。


无妨
情本伤
君已成双
辗转夜未央
回首往事凄凉
阶前起誓旧模样
逝如秋叶哀似枯杨
离君身旁梳妆博谁望
落泪成珠祭此青春散场
卿以远情已淡伤无恙
安然孑立静默成长
再重遇旧时景光
嘴轻扬笑当场
回忆当珍藏
陈如佳酿
细回想
清香

View original post

气定神闲的女上司

Chinoiseries2014's avatarChinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

当我是菜鸟一只的时候,曾经被发配到远远的一个大客户那里常驻服务。那家公司里有位神一样的传奇人物,我记得很清楚,当年她才三十六岁,已经官至SVP(副总裁),工科女,技术人员出身,营销总监做了七年,我认识她的时候正调整分工,接管大供应链系统。
 

她并不漂亮,但很顺眼,朴素得令人发指,一年四季永远穿各式白衬衫配不同颜色的西装裙低跟鞋。并不特别强势或者犀利,也没有特殊的亲和力或者幽默感,就是挺自然平常的一个人。没人特别怕她,但是人人都知道她是对工作水准有要求的。在那里,包括董事会的大老板在内都这么评价她:就没有她做不成的事

面对我好奇的八卦,她手下的一个男生带着哭腔跟我这样描述:“每天早上我都准时上班,但是,我总会发现我的办公桌上贴着一两张她留给我的便签,有时候是强调某个工作的要点,有时候是表扬或批评。我从来不知道是她什么时候留下的这些便签,但是当我在公司里第一次升职时,我内心的第一反应就是感谢她,我觉得她特别花了很多心血在我身上!而且,她在便签上安排的事,我都会第一时间去做,因为我很感谢她给我留了面子,没有当众或者当面批评我,但是又及时指导了我怎样做是对的。她一直很关照为这家企业工作了两年之后,我发现了她的秘密:除非出差,她永远每天比公司其他人早到办公室至少30分钟,即使她当天上午在外面有公务,她也会先到公司,然后再离开。她就是利用这30分钟时间给其他人写便签,速度飞快。在这个时代,她用的不是邮件,也不是短信,而是便签!便签印着一个她的漫画笑脸,帅极了

特别是冬天的早晨,当所有人从通勤大潮中挣扎出来、狼狈不堪地带着各种起床气赶到公司,她的办公室总是已经开着门、亮着灯,她穿着白衬衫,一副气定神闲的样子在喝咖啡看材料。那幅场景,简直像林中圣母那么令人心生安宁。

久而久之,连大老板也养成了习惯,一到公司总是先路过她的办公室碰个头,然后才回自己的房间。

她一直是我暗自敬仰的一个女人,因为不见她高声大嗓,但自有一番气度稳住全场。当时还没有“女王范儿”这个说法,但是当我第一次听到这个形容词时,脑海里第一个浮现出来的还是她在冬天的早晨穿着白衬衫看材料的样子。

十年之后,我终于成为主管这个客户的合伙人,正巧她刚刚在外界瞩目中当选为新一任董事长。我给她写了一封信,回忆了十年来她对一个菜鸟的影响。她很快亲笔回了一封简短的信,蓝色带漫画头像的私人信纸,里面有一句话,让我永难忘怀:


也许是阅历渐多,对她的行为方式有了些感同身受的分析。对于从办公室女生到办公室女王的修炼过程来说,最重要的就是营造一种上上下下对自己的“信任度”。而信任度正来自于她所说的这种“确定性”:

1、工作方式有准备度,启动总比其他人早一步,时间管理更加自主;

2、个人形象有识别度,给人留下始终如一的稳定印象,最大程度上淡化个人色彩但形成强烈差异化;

3、沟通界面有可控度——这一点对于手握生杀大权的老板特别重要,也恰恰是很多女生野心勃勃求上进的时候最容易忽略的,要让大老板觉得,你永远都在那里,你的状态永远都可控

当老板真的这样想时,恰恰是你暗暗 HOLD住自己命运的转折点。而至于蓝色便签,则是她一个重要的技巧,通过这种方式她让每个下属都觉得似乎与她之间有一种私密的联结感,形成一种不是师徒胜似师徒的情感纽带

在办公室这个道场里,气定神闲秒杀气急败坏,让人看出你的强势就输了。女王陛下,您吉祥。

View original post

QuYuan 屈原 Symmetry

tomcircle's avatarMath Online Tom Circle

屈原 QuYuan (343–278 BCE) Symmetry:
http://en.wikipedia.org/wiki/Qu_Yuan

离騷《天问》
1. “九天之际, 安放安属,
隅隈多有, 谁知其数 ?”
=> 天 (Sky) 和 地 (Earth) must be 2 symmetric spheres.

If 地 (Earth) were flat, then there would be (隅隈) edges and angles at the 天 (Sky) & 地 (Earth) boundary (九天之际).

2. “东西南北, 其修孰多,
南北顺, 其衍几何。”
=> 南北顺橢 = The Earth is ellipse (橢), with north-south (南北) slightly flatten.

几何 = Geometry

3. How did QuYuan know this advanced astronomy & geometry in ~ 300 BCE?

屈原 屈原

View original post