Monthly Archives: March 2017

Hainanese Chicken Rice Balls – 海南鸡饭球

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饭球 做法 :?香米 (450 g) + 糯米 (50 g) + 鸡汤 (1 litre) 或者 日本饭团 比例: [1 x 香米 + 0.2 x 糯米 + 1.2 x 鸡汤] — (台湾三任总统御厨 阿基师 的”撇步”秘方) https://youtu.be/HCO9HgJFfW8

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古早味麵茶 Mee-Teh

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妈妈做的 古早味 福建 “面茶” (mee-teh)是一绝: https://youtu.be/GyoX03div0A 北京营养面茶: 中筋面粉, 沙糖 + [特色: 黑白芝麻+ 花生粉 + 炒葱头粹] https://youtu.be/WA4LhjjWS8o 古早味 面茶 : (在新加坡已失传)。 https://youtu.be/EQVJuxOgl0Q https://youtu.be/1BwxEpSC2oQ

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钢笔字

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钢笔: 05号 中性笔 书法: 行书 不同地区的汉字钢笔书法, 各有特色: 以上是中国(大陆)。 台湾的钢笔书法是 圆胖, 有”卡通”味。 日本的钢笔书法是王羲之行草, 剑锋出銷。 新加坡的钢笔书法是楷书, 中规中矩。 https://youtu.be/RwNlKbh7YBs

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大陆繁体字重出江湖?

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大陆繁体字重出江湖: 上世纪的简体字”太无理“化, 没有数学逻辑和公式。 爱 : 愛 – 心 (Love without heart) 厂: 厂 + 敞 = 厰 (Empty Factory) 義 = 义 ?? 亲 = 親 – 见 ? (亲人不见) https://youtu.be/Bjz7GWEQCME

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板間房出狀元 – 香港第一女特首林郑月娥

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香港第一女特首林郑月娥 (1957 -), 背后支持她的三个男人(丈夫, 2个儿子)都是剑桥数学家。 https://youtu.be/njoXQVO2WLc&start=72 https://youtu.be/s7QGbF49dww

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【五分鐘學會唸韓文(上)】母音

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https://youtu.be/HWuPRIaD5bs 7个助词:(3组+1) 😕 https://youtu.be/4fSfkJGTLCs

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越南花了100多年的时间废除汉字 现在后悔了 呼吁重视汉字 

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1945越南被法国人”愚民统治”, 断其文化的根, 越南语拉丁化。 https://youtu.be/mHbs-AnwhH8

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韩国废除了汉字 现在又想恢复汉字 

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https://youtu.be/zLJqz4ayNrM

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日本天皇没有姓氏

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日本的怪姓: 鬼头,犬养, 我妻 (Agatsuma)… 有些名字也怪: 偷袭珍珠港的 海军上将 山本五十六 。 日本最普通的大姓: 齐藤 (Saito), 小林(Kobayashi), 田中 (Tanaka), 小山 (Oyama), 长谷川 (Hasegawa), 小川 (Ogawa),?吉野 (Yoshino), 松下 (Matsushita)… https://youtu.be/yuaYU97MWlg

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从小背诵的佳句, 终生受益

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1967年 小六PSLE会考后, 还须返校一个月等候成绩, 多数老师课堂不教书, 只让学生玩棋看书游戏。只有一位负责任的华文课吴家齐老师, 不浪费我们求学的宝贵光阴, 为我们每人买一本成语小字典, 教大家背诵一千个佳句, 说将来上中学和长大后, 终生受益无穷。 真的! 今天我还记得50年前背诵的几句特难却又富有哲理的佳句: “巧妇难为无米之炊”?(chui) : ?多数人年轻时有许多抱负理想, 但为了三餐朝9晚5, 无时间也无资本, 好像巧妇没有米, 如何煮好一顿香饭 ? “只闻楼梯响, 不见人下来?” : 当年以为见”鬼”? 后来在职场见到许多 同事, 上司, 领导 都属于 这类 “鬼”。 “如入芬兰之室, 久而不闻其香; 如入鲍鱼之肆(si), 久而不闻其臭” :…

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