围棋 “AlphaGo” 捲起 AI 热潮

Chinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

AI — Artificial Intelligence, 人工智能 (中国翻译) / 人工智慧(日本/台湾 翻译) — 是人类继农业 (Agricultural Revolution), 工业 (Industrial Revolution), 资讯 (Information Revolution) 之后 的第四次革命 — 头脑 (Brain) 革命 !

1958年由 MIT Prof John McCarthy (LISP 语言发明者) 命名 “Artificial Intelligence ” (简称AI)。

盛行于1970 – 90年代:
◇ 美国/欧洲 专家系统 (Expert System),
◇ 日本第5代电脑(Prolog 机器)火热十年, 最终时机不成熟, 终归失败。但 Fuzzy Logic (模糊逻辑) 进入日本电子产品(冰柜, 洗衣机, 凤扇, 电饭锅, 冷气机…) 和工业 机器人 robots…

AI 将是人类大脑的”助手”, 可以代替重复枯燥的”脑”工作 (Accounting clerk 会计员, Pharmacy drug dispenser 配药员, Bank counter teller 银行出纳员, Housekeeper 家庭佣人, … ), 和人类专家的得力助手 (doctor 医生, lawyer 律师, engineer 工程师, …)。

围棋比象棋(中国和西洋)复杂, AlphaGo挑战围棋, 等于”人和机器”最高层次的”华山论剑”。

当今围棋世界冠军是18岁的中国 柯洁 — 外号 “令狐冲“, 桀骜不逊, 有点像 西洋象棋 的神秘前 世界冠军 Bobby Fisher

韩国李世乭(石)让位第二给AlphaGo, 居世界第三。

AlphaGo 新加坡情结

“AlphaGo”  : 新加坡(华人)教师妈妈的希腊裔儿子 Demis Hassabis 创办的AI 公司DeepMind (Google 以 $400 m 并购) , Chief Designer 是 台湾 黄世杰 电脑博士兼6段围棋高手。

“AlphaGo” 一半是 “新加坡” (妈妈) 发明的, 她的儿子小时候在新加坡读书, 在Funan Center IT Hub 耳濡目染…

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Bali Granola Breakfast

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Smoothie Base:
1. Fruits: Banana + {red dragon fruit, raspberries, blue berries, strawberries}

2. Yogurt: Greece-made preferred (less waterly)

3. Milk

Topping :
– Nuts (crushed):  Pistachio {or walnut,  almond…}
– Fruits [(1) above)] : sliced

Garnishing: Mint leaves

Ref:

斯斯有兩種,麥片有四種:Cereal、Granola、Muesli、Oat 差在哪?怎麼挑?

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One-Pot Recipe(一锅熟): Spaghetti 意大利面

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One-Pot (一锅熟) Recipe: (Enhanced Version)

Ingredients:

1. Spaghetti
2. Salads: garlic,  onions, tomato, gingers, green-leaf vegetables (sweet basil or “Bok Choy” 小白菜)
3. Water (prefer Chicken / Vegetable / Seafood Stocks 高汤)
4. [Optionals 加料]: mussels (贻贝, “淡菜”) or clams (蛤蜊) or {chicken breast 鸡胸肉, lean pork 瘦猪肉, sliced (切片) or minced (绞肉)}

Taste: salt, black peppers.

Steps:
1. Cook to boil all ingedients in one pot.
2. Before serve, topping the dish with some olive oil, cheese flakes (Parmesan or Parmigiano-Reggiano)

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THE JUICEMAN’S FIRST VIDEO LECTURE EVER!

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Best Juice Formula:
25% in leafy green +
75% in Base Juice +
Lemon

Base Juice: 3 C = {Carot, Celery, Cucumber} & Apple.

Notes:
1. Don’t mix vegetable juice and fruit juice together (except Apple is neutral). They are like oil and water which never mix.

2. Lemon is the ‘secret‘ weapon to freshen the juice.

Lemonade Recipe : 1/4 Lemon (with peels) + 2 Apples.

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Fix You – Coldplay

When you try your best but you don’t succeed

当你尽了全力,却还是没有成功

When you get what you want but not what you need

当你得到想要的,却发现不是你需要的

When you feel so tired but you can’t sleep

当你感觉身心疲惫,却怎么也无法入睡

Stuck in reverse

绝望困住了你

And the tears come streaming down your face

泪水决堤的洒满了你的脸

When you lose something you can’t replace

当你失去了你无法取代的

When you love someone but it goes to waste

当爱上某人却只是白费力气

Could it be worse?

一切还会更糟吗?

Lights will guide you home

灯光会指引你回家

And ignite your bones

温暖你的骨头

I will try to fix you

我会尝试安慰你

And high up above or down below

不是过了火,就是太软弱

When you’re too in love to let it go

当你爱得太深而不能放手

But if you never try you’ll never know

但如果你从未试过 你永远不会明白

Just what you’re worth

只要你认为值得 (便去做)

Lights will guide you home

灯光会指引你回家

And ignite your bones

温暖你的骨头

I will try to fix you

我会尝试来安慰你

Tears stream down your face

泪水决堤的洒满了你的脸

When you lose something you cannot replace

当你失去了无法取代的

Tears stream down your face

泪水决堤的洒满了你的脸

I promise you I will learn from my mistakes

我发誓将从错误中学习

Tears stream down your face

泪水决堤的洒满了你的脸

And I

Lights will guide you home

灯光会指引你回家

And ignite your bones

并温暖你的骨头

And I will try to fix you

我会尝试来安慰你

闪文: 《水晶包之祖孙情》

Chinoiseries 《汉瀚》[中/英/日/韩/法]

闪文: 《水晶包之祖孙情》

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独立前60年代, 河水山村里每天清晨有一位中年潮州嫂, 清秀美好的脸, 两頰有些雀斑, 头带一顶圆草帽, 用担子提着前后各一个扁圆的竹篮, 一块清洁大白布下面盖着令人垂诞的点心: 萝卜粿, 笋粿…, 还有水晶包。

她一边随着沉重的篮子一摇一晃蹦跳地爬着山坡, 一边嘹亮地用潮州话喊醒整个村子:
“chwee- jia bao…chao-tao kway… soon-kway”! (水晶包, 萝卜粿, 笋粿)。

阿嬷总会带着贪吃的我围上去, 买些早餐。水晶包比饺子大, 潮州人做成扁形的包子状。

如今Food court 卖得那种, 一个$1.30。当年才卖2角, 阿嫲也不捨得买。
现在可以自己在家里做, 便宜又健康, 最主要的还是”吃报仇” — 人小时当年没有的, 长大后有能力就想得到它来补偿遗憾。我用大学一年级打工的第一份薪水 (500法郎 = S$250)买一把小提琴 (给未来结婚后的孩子), 毕业上班后买电子钢琴给未婚妻…结果孩子们都钢琴 /小提琴 8号, 却不肯教手指硬笨的老爸。容易得到的东西不珍惜, 这是人的弱点啊!

阿嫲已经走了45年, 特别怀念我们这祖孙之情, 因为小小的水晶包的”纠结”, 勾起一丝幽幽之情。

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孔子吃姜长寿

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孔子的时代 “人生70古来稀”, 在饱尝战祸、颠沛流离,人平均寿命很低的时代,孔子能活到73岁,与重视食用生姜不无关系。

《论语.乡党篇》:
不撤che姜食,不多食。”
每餐必须有姜,但也不多吃。(吃太多反而不好)
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孔子知道生姜抗衰老:

因为姜味辛,可祛湿解毒,食前吃一点有益于健康和饮食。古人是非常鼓励吃姜的。古人有说,冬吃萝卜夏吃姜。还有上床萝卜,下床姜。因为萝卜顺气,能帮助消化和有助睡眠。至于姜,起床后吃,有助于提升氧气和精力,所以早上吃些姜和热的食物。不多食,七分饱。吃多了,就会增加脾胃的负担。胃的负担重了,心就会有气没力。是所谓的子盗母气。所以,千万不要暴饮暴食。

制法: 醋泡姜 (每早: 3-5 薄片, 不可太多):

注意:
1 姜发霉会致癌, 丢掉不要吃。
2 储存在室温, 不可冷藏。
3 吃姜不要削皮。
4 夏天吃嫰姜。
5 早上吃姜。

http://health.sina.cn/disease/2016-03-08/detail-ifxqaffy3711178.d.html?from=wap

http://wenda.tianya.cn/m/question/20e6eea92d39b3ad

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傅佩荣: 《论语》

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傅佩荣是台湾大学哲学教授, 讲《论语》引中国, 西方智慧, 分析现代人日常生活碰到的问题点滴, 古为今用, 把古老的儒学分析得蛮有趣, 深入浅出。和于丹的《论语》各有千求。

第18课 Video: 精彩片段 —

1. “父母在, 不远遊” (现代人求学工作飞来飞去, 很难做到); 后半句 孔子安慰说, 既然远遊, 但 : “遊必有方” !

2. “孩子读书IQ, 一半是遗传, 另一半是后天的努力。”

3. 成人的心理问题, 多在5岁前行成。所以, 双亲都忙于事业拼搏的家庭, 把孩子丢给祖母或 菲庸, 失去培育孩子品格, 智能, 语言的黄金时期, 和母子的亲情关系, 是”因小失大”对孩子的损害。

傅佩榮《論語三百講》: http://www.youtube.com/playlist?list=PLOCXU001OYFiMNEMI0LNNIp9o9hKcfDRB

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